Die NAFF - Chochgruppe aus Wädenswil, mit 10 Mitgliedern und über 50 Jahren Erfahrung bei Küchenschlachten und Catering Events, kocht regelmässig einmal im Monat zu unterschiedlichen Themen. NAFF oder nicht NAFF, das ist hier die Frage - aber was ist eigentlich ein NAFF?

Ein NAFF ist ein harter Arbeiter der unter widrigsten Umständen und hohem Appenzeller – Einfluss ein hervorragendes Menu für seine Gäste zaubern kann. Kein Menu ist zu schwierig, keine Küche zu klein und kein Termin zu knapp. Der typische NAFF hat seine Fertigkeiten des Kochens während hunderten von Catering – Stunden direkt bei Events erlernt. Es gibt keine Vorbereitung und Generalprobe, der NAFF operiert direkt live an den Patienten. Weitere Voraussetzungen sind generell eine grosse Lebenserfahrung, ausserordentliche Belastbarkeit und einen IQ über 120. Die Leidenschaft fürs Kochen ist selbstverständlich und ist eine der wichtigsten Voraussetzungen. Die Fertigkeiten der Mitglieder werden ständig und ohne Kompromisse während der Kochabende unter den Kollegen diskutiert und schonungslos bewertet. Bei Stresssituationen in der Küche, kann es schon mal laut werden und ein A…. ist eine gut gemeinte Aufforderung, dass es jetzt Zeit ist, seinen Gang zu servieren.

Wer sich diesen Grundanforderungen nicht gewachsen fühlt, sollte sich gar nicht bewerben. >> Zur Bewerbung