NAFF Chuchi

Kochen, gutes Essen
und Trinken
unter Freunden.

Über 50 Jahre Erfahrung bei Küchenschlachten und Catering-Events. Einmal im Monat treffen wir uns, um Neues zu wagen — und Altes zu meistern.

Unsere Kochabende Mehr über NAFF

+ NAFF

NAFF oder nicht NAFF — das ist hier die Frage.

Ein NAFF ist ein harter Arbeiter, der unter widrigsten Umständen und hohem Appenzeller-Einfluss ein hervorragendes Menu für seine Gäste zaubern kann. Kein Menu ist zu schwierig, keine Küche zu klein und kein Termin zu knapp.

Der typische NAFF hat seine Fertigkeiten des Kochens während hunderten von Catering-Stunden direkt bei Events erlernt. Es gibt keine Vorbereitung und Generalprobe — der NAFF operiert direkt live an den Patienten.

Weitere Voraussetzungen sind generell eine grosse Lebenserfahrung, ausserordentliche Belastbarkeit und ein IQ über 120. Die Leidenschaft fürs Kochen ist selbstverständlich und eine der wichtigsten Voraussetzungen.

Bei Stresssituationen in der Küche kann es schon mal laut werden — und ein «A…!» ist eine gut gemeinte Aufforderung, dass es jetzt Zeit ist, seinen Gang zu servieren.