Geschichte
Mehr als 50 Jahre Kochabende, Catering-Einsätze und Neujahrsessen. Hier ist die Chronik einer Freundschaft, die sich am Herd festgemacht hat.
Die NAFF-Chuchi entstand aus einer einfachen Idee: ein paar Freunde aus Wädenswil treffen sich regelmässig, um zusammen zu kochen. Was als geselliges Hobby begann, wurde über die Jahre zu einer Institution — mit Stammlokal, Stammgästen und einem unverwechselbaren Stil.
«Kein Menu ist zu schwierig, keine Küche zu klein und kein Termin zu knapp.»
Über die Jahrzehnte haben sich Generationen von Köchen abgewechselt, Rezepte sind weitergegeben worden, und das berühmte Neujahrsessen hat sich zu einem festen Termin im Kalender vieler Wädenswiler Familien entwickelt — jedes Jahr unter einem neuen Motto, von «Die Gallier» über «Piraten der Karibik» bis zu allem, was sich zwischen Vor- und Hauptspeise denken lässt.
Die monatlichen Kochabende
Einmal im Monat — meistens an einem Freitag oder Samstag — trifft sich die Gruppe zum Kochabend. Jedes Mal mit einem anderen Thema, einem anderen Land, einer anderen Epoche. Was an diesen Abenden auf den Tisch kommt, dokumentieren wir mittlerweile auch hier auf der Webseite.
Catering und Events
Aus den Kochabenden ist über die Jahre auch eine Catering-Sparte erwachsen. Geburtstage, Jubiläen, Vereinsanlässe — die NAFFs sind angetreten, wo gross gekocht werden musste. Die hunderten Stunden vor und hinter der Theke haben jeden einzelnen NAFF zu dem gemacht, was er heute ist.
Heute
Mit aktuell sieben Mitgliedern sind wir ein starkes Team. Die Tradition wird gepflegt, neue Generationen werden eingearbeitet — und gekocht wird, was schmeckt. Unser NAFF vom Chochstudio kann das bestätigen:
