Kochaben bei Remo
Chef Remo - mit Roman, Hausi, Dany, Tom und Hansruedi
Ticino Menu
An diesem Abend wurde die Profi - Küche von Remo in Freienbach entjungfert. Remo war das erste mal Chef - Koch und hat uns ein tolles Menu aus dem Ticino zusammengestellt:
Apéro: Bier, Appenzeller und Rotwein sowie zur aktuellen Hysterie passend, hat Dany Corona mitgebracht -- Dany, vielen Dank für den Impfstoff!
Vorspeise: Kastaniensuppe Tessiner Art
Hauptspeise: Ossobuco Tessiner Art mit Polenta
Dessert: Zabaglione alle Pesca
