Im kleinen Team mit Hausi, Walti und Tom haben wir bei unserem Gastgeber Walti in Pfäffikon ein herrliches Menu gekocht. Wir danken dem Koch-Chef Hausi für das kulinarische Gewitter.  PS: Wir haben es auch fertig gebracht, schöne Bilder vom Menu zu erstellen - echter Food-Porno, welche Freude :-)

Das Menu:

Lauwarmer Randensalat  zum Rezept

Rüebli Kokossuppe  zum Rezept

Lammhüftli mit weisser Polenta und Dörrbohnen  zum Rezept

Apfel - Créme  zum Rezept